routine #06 – Sex, wabbliger feuchter Teig

Musik im Jingle: PapafiotMusic – Thinking Is Reality

Lieder:Reichstag

Filme:

  • Monsieur Claude Und Seine Töchter
  • So spielt das Leben
  • Grand Budapest Hotel
  • John Wick
  • Hostage
  • Paddington
  • Batman
  • Batmans Rückkehr
  • Batman Forever
  • Batman & Robin
  • Taken 3
  • Date Night
  • Brave (Merida – Legende der Highlands)
  • Minority Report
  • The Usual Supects
  • Jackie Brown

Serien:

  • The IT-Crowd
  • Doctor Who
  • New Girl
  • The Flash
  • Gotham
  • Suits
  • Sherlock

Snackpause:

Blätterteigtaschen mit Spinat (ca. 16 Stück)

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 100g Käse nach Wahl (Blauschimmelkäse, Schafkäse,…)
  • Olivenöl
  • 130g Blattspinat (gefroren)
  • Salz Pfeffer
  • Zitronensaft
  • 2 Rollen Blätterteig (275g pro Rolle)
  • 1 Ei
  • 2 EL Milch
  1. Den Backofen auf 200° C vorheizen lassen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
  2. Etwas Olivenöl in eine Stielpfanne und die Zwieben und den Knoblauch andünsten. Anschließend den Spinat beigeben und auftauen lassen.
  3. Die Mischung so lange am Herd lassen bis kaum noch Wasser übrig ist. Nun kann mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft gewürzt werden.
  4. Die Milch mit dem Ei verquirreln. Den Blätterteig ausrollen und pro Rolle in 8 Quadrate schneiden. Mit einem Pinsel die Ei-Milch Mischung auftragen.
  5. In die Mitte der Quadrate jeweils ca. einen Teelöffel der Spinatmischung und ein kleines Stück Käse geben. Die Quadrate zu Dreiecken falten und mit einer Gabel die Ränder zudrücken.
  6. Zu guter Letzt die Dreiecke mit der Ei-Milch Mischung bestreichen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für 20 Minuten backen.

Plaudern aus dem Leben:

  • Tobias war in Berlin
  • Lukas kommt nach Wien

Mitschnitt:

(Download, Podcastportal)

 

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